ディル、種の収穫とおいしいティー



おはようございます、ネスカルです。




今までで一番

お料理に取り入れたハーブは



ドロドロドロドロドロ♪


ジャーーーン♪♪


ディルさんです!

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先月、雨と強風でへし折れた場面ですが、、、。



160cmくらいまで伸びまして

支柱なしでもけっこう大丈夫だったので、、


種が欲しくて

実りを待っていたんです。


そしたら6月の終わりに

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綺麗に色づいてきたではありませんか。



そろそろ終わりか、と

先日引っこ抜きました。




そして、空き瓶へ挿してみたら、、、、

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なかなかの存在感ですよ!!


インテリアのオブジェ的に

これ使えそう。



水入れたんですけど、

なんだか、いらないかしらってことで

やっぱり捨てて、


しばらく楽しんでから収穫しました。



このディルシード、

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ティにしていただけるんですよね。



種を小さじ1すりつぶして、

熱湯注いで5分ほど蒸らして

濾してから飲んでみたら、、、


ミントティみたいな清涼感?

そしてわずかに甘みも感じるような、、、


とても飲みやすくておいしいティでした!


古代エジプトでも

消化薬として使われていたという

歴史の古いディルシード。


葉っぱだけでなく種までおいしいディルが

ますます好きになりました。


秋の種まきまで

種、残ってるかしら。


次はもっと種を取ろう。


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ディルの花 & げねぼうのオジギソウ


おはようございます、ネスカルです。




ディルの味が気に入ったネスカルに

すっかり葉っぱをむしられても

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こんなに大きくなったディル。


種が取れるかな~と

nes2017052602.jpg

花を咲かせることにしました。


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種がとれたら

料理に使えるようですね。


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それから種まきもしたいです。




どこかで『オジギソウ』のことを

知ったげねぼう。


オジギソウを育てたいというので

ホームセンターで買ってきました。

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花も咲くんだよ!


と教えてくれました。


nes2017052605.jpg

つんつんしています。


あんまりやると疲れちゃうでしょうから

ほどほどにしないとね。


しかし不思議ですよね。

触られてるのが

わかってるってことでしょ。


他の植物も

反応はしないけれど

触られてるのがわかってるのかしら。




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プロフィール

ネスカル

Author:ネスカル
こんにちは。ネスカルです。
旦那様・しちめんティ、5歳の娘・げねぼうと3人暮らし。

ひよっこガーデナー・ネスカルが、小さな庭で
植物の世話やDIYで奮闘する様子や、日々の生活を綴っていきたいと思います。

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