エルダーフラワーを収穫してコーディアルを作りました



おはようございます、ネスカルです。





梅雨に入ったとたん

週間天気予報は雨雨雨!


いえ、

そりゃそうなんですけどね。



こりゃ~はやく

やるべきことをやらねばならぬと


晴れ間に

エルダーフラワーを収穫しましたよ!

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5月の半ば頃

初めての花を確認してから

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その後、次々と花を咲かせてくれたんですよ。


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脚立をエッサホイサと持ってきまして

花をいくつかカット。

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近くで見ると

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なんという可愛らしい花なんでしょうか。


そのままウエディングドレスの

飾りになりそう。



あ、いえ

ネスカルはどっちかというと

ウエディングドレス、ってより

戦闘服が似合う感じですけどね。



見上げると

憧れの、木漏れ日、、、、。

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ネスカルの夢がまた一つ

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叶いました~。


さっそくエルダーフラワーのコーディアルを

作っちゃいましたよー!



レシピを検索したら


収穫したエルダーフラワーの

小さな小さなかわいい花を

茎から外して煮詰め


砂糖とレモンとクエン酸で作るようでして

nes2018060909.jpg

まあ簡単にできました。



水で割って飲んでみると

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うん、美味しい!


雨上がりだったせいか

香りは弱かったんですけどね。



爽やかでしたよ。


青空とエルダー。

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昨日の激しい雨から一転し

今日は暑くなるようですが


今日もお仕事へ行ってきますか。



お洗濯は

しちめんティががんばって干してくれるそうです。



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プロフィール

ネスカル

Author:ネスカル
こんにちは。ネスカルです。
旦那様・しちめんティ、5歳の娘・げねぼうと3人暮らし。

ひよっこガーデナー・ネスカルが、小さな庭で
植物の世話やDIYで奮闘する様子や、日々の生活を綴っていきたいと思います。

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