そら豆&スナップエンドウが届きました!

おはようございます、ネスカルです。


昨日、しちめんティのお母さんから、そら豆とスナップエンドウがダンボールの小箱いっぱいに届きました♪
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これはその一部です。

早速そら豆の皮をむいて、豆の黒いところに切れ目を入れ、塩茹でしました。
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げねぼうちゃんは豆大好きなので、予想通りパクパク食べました。

ホクホクでおいしい~♪

スナップエンドウもゆでてみました。

甘みがあって、おいしい!


ちょうど鳥の巣をなんとかしに両親が来ていたので、おすそ分けしました。

そら豆もスナップエンドウも、収穫後早く食べたほうがいいみたいなのですが、一度には食べきれない量です。

何かよい保存方法はないか調べてみたところ、そら豆は薄皮までむいておいて、豆も二つに割っておいて冷凍保存する方法や、普通に塩ゆでしたものを冷凍する方法なんかがありました。

とりあえず今回は塩ゆでしてから冷凍する方法で保存したいと思います。

げねぼうとネスカルのおやつにピッタリ!

しちめんティにはお弁当のサラダに入れたりしたいと思います。


同じく、スナップエンドウも硬めに茹でてから冷凍保存で行きたいと思います。


しちめんティのお母さんからは、お米やお野菜や果物をたびたび送ってもらっています。

とってもありがたいです。



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Author:ネスカル
こんにちは。ネスカルです。
旦那様・しちめんティ、5歳の娘・げねぼうと3人暮らし。

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植物の世話やDIYで奮闘する様子や、日々の生活を綴っていきたいと思います。

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